Cząber, zioło pochodzące z wschodnich obszarów regionu śródziemnomorskiego i czarnomorskiego, jest cenionym składnikiem kulinarnym o wyrazistym charakterze. Zarówno świeże, zielone jak i suszone ziele cząbru wyróżnia się silnie korzennym zapachem i nieco ostrym smakiem, co czyni go idealnym dodatkiem do różnorodnych dań. Cząber ogrodowy jest niezastąpiony w przyprawianiu tłustych mięs, czerwonej i białej kapusty, ogórków oraz niektórych sałatek. Doskonale komponuje się z wędlinami, rybami i dziczyzną, a szczególnie polecany jest jako dodatek do warzyw strączkowych, gdzie podkreśla ich naturalny smak i dodaje głębi dania.