Jarmuż to roślina należąca do rodziny kapustowatych, ceniona za swoje wyjątkowe właściwości odżywcze. Bogaty w witaminy C, K, A, żelazo, wapń oraz potężne antyoksydanty, jarmuż jest kluczowym składnikiem zdrowej diety. Może być spożywany na surowo w sałatkach, dodawany do smoothie, duszony czy pieczony jako chipsy. Jego lekko gorzkawy smak doskonale komponuje się z innymi warzywami i owocami, stanowiąc podstawę wielu zdrowych przepisów.